Solúvel a frio entre 7 e 10 °C, e com molhabilidade de 10 segundos.Pó fofoDensidade aparente (densidade não compactada) 0,32
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O creme não lácteo é usado como substituto do leite, em aplicações como café, chá com leite, cereais, bebidas funcionais, produtos de panificação, confeitaria, temperos, etc. Proporciona uma sensação cremosa e leitosa na boca.
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